In·Fusion sarjas miksitakse šokolaad marja või puuvilja kuvertüüriga, saadud segu konšeeritakse ja valatakse ümmargustesse vormidesse. Esiteks valmistatakse šokolaad: kakaooad röstitakse, purustatakse väikesteks tükkideks, kakaomassile lisatakse kakaovõi, siis toorroosuhkur ja vahel ka piim, seejärel jahvatatakse šokolaad kõrge rõhu all. Samuti jahvatatakse marja ja puuvilja kuvertüürid, mille valmistamisel on kasutatud külmkuivatatud marju ja puuvilju, kakaovõid ja toorroosuhkrut. Tulemuseks on rikkaliku lõhnabuketiga šokolaad.
-
-
In·Fusion “Vaarikas kakaos”
- 4.10 €
-
-
-
In·Fusion “Hapukirss kakaos”
- 4.10 €
-
